Kiến Thức - Kỹ Năng

Nhắc đến ẩm thực nước Ý, ngoài món Pizza trứ danh, bạn cũng không thể ...

Thế giới dầu thực vật vô cùng phong phú. Bên cạnh dầu đậu nành, dầu ...

Để các món ăn thêm hương vị và hấp dẫn, chúng ta thường thêm ...

Dầu oliu là nguyên liệu quen thuộc được tin dùng vì công dụng của ...

Syrup (Siro) là gì? Nếu bạn yêu thích các đồ uống ngọt thì ...

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến bột matcha và thưởng thức sản phẩm từ loại bột ...

Trà là nguyên liệu dùng nhiều trong pha chế các loại thức uống như ...

Trong pha chế đồ uống, có những nguyên liệu không thể thiếu để thức uống trở ...

Trong các công thức làm bánh và nấu ăn, ngoài bột mỳ ...

Kem tươi có rất nhiều loại và mỗi loại có những đặc trưng, ưu thế riêng của mình. Heavy Cream là một ...

1. Baking soda là gì? Baking soda có công thức hóa học là NaHCO3 (Natri hidro cacbonat), là một hợp ...

Sự đa dạng về các nguyên liệu làm bánh chính là điều thuận lợi giúp thợ bánh có thể tùy chỉnh và vận ...

Xu hướng sử dụng các loại phô mai trong công thức các món ăn, món bánh để tăng mùi thơm và độ béo ...

Nước tro tàu là nguyên liệu trong nhà bếp chuyên dùng để nấu ...

Mứt hạt phỉ kết hợp cùng vị ngọt của socola và một chút đắng của cacao đã làm nên hương vị độc đáo ...

Bột mì đa dụng là gì? Bột mỳ đa dụng (All Purpose Flour/Plain Flour) ...

Bánh Tart và bánh Pie là 2 loại bánh luôn song hành cùng nhau và được rất nhiều người dân phương Tây ...

Cream of tartar là nguyên liệu làm bánh phổ biến, với những ai đam ...

Mù tạt được biết đến là loại gia vị cay nồng thường dùng làm nước chấm ...

Không chỉ trong nghề làm bánh, pha chế mà ngay cả nấu ăn, người ta thường ...